台湾人とオーストラリア暮らし

オーストラリアでの生活情報と台湾人ルームメイトとの日常生活、過去の台湾生活をお届けします。

オーストラリア オーブンで簡単ポルトガル風チキンステーキを紹介します

 

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こんにちは(*'▽')♡

 

今日は、スーパーで購入したタレ付きのお肉が「安い・美味しい・手間いらず」だったので紹介します。お肉大好き台湾人の同居人も絶賛していましたので、男女共に美味しく食べれます!

 

Woolworth Simply ROAST

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Woolworthプロデュースのオリジナル商品です。「Portuguese Style Peri Peri Boneless Butterflied」を購入しました。ポルトガルスタイルの唐辛子骨なしチキンです。「Peri Peri」というのは、オーストラリアでよく見かける唐辛子の事です。日本語のオノマトペみたいで可愛い発音です。そしてわたしは、セール中にこの商品を購入したので$7でした。

 

・Peri Peri=唐辛子

 

唐辛子ソースは辛いの…?

名前に唐辛子と入っていてとても辛そうですが、辛さは控えめです。後味に「ピリッ」と辛さが効いてきます。水を沢山飲むような辛さではありませんのでご安心ください。辛い物が少しも食べれない方にはお勧めできません。

 

ポルトガルスタイルって…?

ポルトガルスタイルと聞いても想像できませんよね(^ω^) トマトソースに塩・ハーブ・レモン・唐辛子が効いている辛しょっぱい味です。

 

調理方法

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適当な大きさに切り分けた後、180度のオーブンで30分焼きました。油が沢山出てくるので、我が家ではアルミを引いたオーブン皿に鶏肉を並べて焼きます。

 

その他のフレーバーを紹介します

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Asian Styel Honey Soy & Garlic Butterflied 

醤油と蜂蜜を組み合わせた甘しょっぱいソース。オーストラリアでは中国料理やタイ料理のお店に蜂蜜と醤油を合わせたソースのメニューがあります。チキンフライ+ハニーソイソースなどです。こちらの商品は、骨付きチキンです。そして、セール対象商品なので$7で購入できる事があります。他のフレーバーもセール対象商品です。

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Greek Style Lemon And Herb Boneless Butterflied

レモンとハーブのさわやかなソース。日本でもチキンステーキでお馴染みのソースです。こちらは骨無しチキンです。

 

昨夜のバックパッカー

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家にある食材で巻きずしを作りました。卵とツナマヨ巻きです。オーストラリアでは、唐辛子入りツナ、オリーブオイル+レモン入りツナ…たくさん種類があるのですが、今回がシンプルにサンドウィッチ用ツナを使用しました。サンドウィッチ用ツナは塩分が強く塩辛いです。たまにスウィートチリ入りツナを巻きずしに使用するのですが、個人的にお勧めです。

 

そして、家に大量にあるキャベツでスープを作りました。オーストラリアでは貴重なシイタケ様が入っております。

 

以上が昨夜のバックパッカー飯です。材料費は2人分で$4ほどです。少しでも参考になったら嬉しいです(^^)/

 

 

 

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